爾卓山谷坐落于坐龍峽景區(qū)對面的山谷中，谷底巨石錯落有致，溪水澗澗，兩岸山野綠枝，繁茂之至。入茅草門檐后，腳下便是綠茵石板路。下階梯，木柵欄圍之，長廊曲折，兩排綠植翠竹掩映。正午時，陽光下星星點點鋪滿，怡然十分。步入正堂，風格典雅大方。餐廳分大廳、包廂，用材得當，各有特色。食之大事，莫過于山谷之上，綠野之畔。餐后觀景，自在自在！
正堂前方一片草地，幾處涼亭，地下為"娃娃魚"養(yǎng)殖基地<爾卓山谷名菜名特產>，可供參觀，地上為活動區(qū)域，孩童戲耍，大人擺棋布局，皆可。
童真是田園夢里最跳躍最可愛的部分”兒童急走追黃碟，飛入菜花無處尋“。如今孩童戲玩具，一手手槍突突突，一輛汽車滴滴滴，孩童圍觀愛慕眼，換個人兒鬧鬧門。大人索性由他去，躲進帳篷下圍棋。
因為可愛，因為自由，田園生動有趣，也是迷人萬千。
左堂出左門，可見一建筑物，兩層樓，為爾卓山谷住宿區(qū)域。屋前假山怪石，參天大樹、五彩菊、馬鞭草各自在前院爭寵。屋后山丘，靜待花開。房客以要時開門，房間設計簡潔，十分小心思，自帶外陽臺，舟車勞累，入室放一缸熱水，入其中洗去塵埃疲憊，然則睡服。坐陽臺沖泡一杯熱茶，對面山景，舒緩勞頓，夜榻軟臥，與蟲鳴、鳥語、溪流、星光同眠，實為旅途美事一樁。
爾卓山谷谷主，從大山里走出去又回到了大山中。鄉(xiāng)里孩子才有”鄉(xiāng)愁“，只有他們才知道深山里是有夢的，那個兒時的夢，青年的夢，或者人一生的夢。把田園夢坐落在這里，”開荒南野際，守拙歸田園“，是他們的"鄉(xiāng)愁”。
2018年7月21日，芙蓉鎮(zhèn)"榮譽鎮(zhèn)長“-劉曉慶參觀了爾卓山谷并與谷主合影。劉曉慶歷經滄桑，也有著她那份鄉(xiāng)愁，不知此處，可予以她一定慰籍？鄉(xiāng)路甚遠，情至當前。
金秋九月山前桂花飄香，后山碩果累累。秋涼，相約爾卓，盡歸田園。、
相約爾卓，歸隱田園！
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